下面武清快餐配送的師傅為大家介紹怎樣 雜糧與精食平衡、 膳食的冷與熱平衡 。一起來看看吧，值得收藏、分享。   

        一、雜與精要平衡：

       人體需要多方面的營養(yǎng)。從人類的體制需要來看，須有眾多來源的食物才能滿足營養(yǎng)平衡的需要。在日常膳食中，雖然食物的種類是有限的，但在實際中人類攝取的谷物、蔬菜、水果與采摘的野生天然植物品種則是無限的。膳食偏簡求精，實則有害無益，特別是對成長發(fā)育不利，偏食和食物過精易造成微量元素鐵、鋅、碘、礦物質(zhì)元素鈣和某些維生素的缺乏以及一些營養(yǎng)素的過剩。因此，除需注意食品色、香、味、形以外，更應(yīng)提倡食品來源的多樣化。

       古人云：“雜食者，美食也”。為保持身體健康，每天要吃25～30種不同的食物，可謂雜矣！

      二、膳食的冷熱要平衡

      食宜暖”，生冷食物進食過多會損傷脾、胃和肺氣，微則為咳，甚則為泄。體虛胃寒的人，應(yīng)少吃生冷食物，特別是在夏日更應(yīng)慎重?！帮嬍痴?，熱無灼灼，寒無滄滄”，指出了膳食的冷熱平衡。反之，飲食也不可太熱，否則易燙傷胃脘、咽喉。據(jù)報道，故古代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金翼方》中指出：“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。”所以，膳食應(yīng)當(dāng)注意冷熱平衡。