快餐的優(yōu)缺點(diǎn)發(fā)布時(shí)間:2021-03-05 10:35 瀏覽次數(shù):
摘要:武清快餐配送??????武清快餐配送公司提示您:食品衛(wèi)生,這是洋快餐的強(qiáng)項(xiàng),當(dāng)肯德基最先引進(jìn)食品完工后兩小時(shí)內(nèi)未賣出即報(bào)廢的概念時(shí),國(guó)人皆曰不可思議。洋快餐進(jìn)入中國(guó)十多年,各大城市開店無數(shù),也惹了不少麻煩,但是從來沒聽說過有食物中毒事故發(fā)生的。當(dāng)然負(fù)面新聞也是有的,比如有說肯德基淘汰的廢油被收購(gòu)后沒有按規(guī)定進(jìn)工業(yè)原料,而是進(jìn)入了流通渠道回到了廚房里不過不是肯德基的廚房。這則新聞可以看出,肯德基的廢油對(duì)于國(guó)內(nèi)的一些餐飲店來說還是可以再利用的二手油,還沒有炸到國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的廢油,更不要說跟地溝油相比了。也說明消費(fèi)者進(jìn)肯德基確保食物是從新油中烹飪出來的,而進(jìn)其它店就說不定了。
食品安全 ,洋快餐的就餐方式對(duì)于防止傳染病是有優(yōu)勢(shì)的,一次性餐具,用手抓著吃一人一份。只要吃飯前先洗過手,不與同伴交換在手的食物獲得病毒傳染的機(jī)會(huì)很小,這一點(diǎn)在與并不熟悉的陌生人共進(jìn)餐時(shí)很必要。
價(jià)格公道 , 價(jià)格公道,不是指價(jià)格便宜。首先是它的透明,其次是它的統(tǒng)一,不論在是何時(shí)何地,其價(jià)格都是一致的。
口味地道, 它口味地道,不是指其味道超好,而是它味道做得很標(biāo)準(zhǔn),在任何店任何時(shí)候任何操作工做出來的都一樣。
雖然洋快餐有這些優(yōu)點(diǎn),可是它也存在著許多的危害。
把洋快餐粗略分為3類。
一是主餐類
包括各種方便面、漢堡包、焙烤食品(面包)、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。
二是飲料類
包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。
三是小吃類
如炸薯?xiàng)l、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。 在洋快餐里面,主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點(diǎn),而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反,人體所急需的纖維素、維生素、礦物質(zhì)則很少。 洋西餐的危險(xiǎn)在于它的脂肪含量太高大大超過了人體一天所需的脂肪量。過多的脂肪就成為皮下脂肪或成為膽固醇兒童長(zhǎng)期攝入這類食物,則為以后的病患打下基礎(chǔ)。 另一方面,飲料也是催人肥胖的原因。比如迅速占領(lǐng)了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的可樂,還有各種果汁、汽水,誘惑并控制了中國(guó)兒童以及成人的口味,成為大眾型的飲料。而這些飲料中都加入了大量的香精、糖和人造色素。長(zhǎng)期飲用后可因糖分的過多攝入而造成肥胖。比如,一瓶普通汽水(250毫升)可含糖35至38克,但不合任何營(yíng)養(yǎng)素除了不如一杯清水解渴外,還容易造成糖的過多攝入。因?yàn)槠渌称分幸呀?jīng)包含了人體所必需的糖了。